焙煎された珈琲はその直後からすぐに酸化が始まり味が変わっていってしまいます。挽いてしまった豆は更に空気に触れる表面積が増える為酸化が早く、約二週間くらいで味が変わってしまいます。 山ノ内珈琲では、お客様に最高の味をお届けする為に、工夫しております。
山ノ内珈琲の工夫とは